از کاشت سرسوزی تا سیزده بدر در سرزمین گل‌های نرگس

نوروز که می‌آید آداب و رسوم گذشته دوباره جان می‌گیرند، رسومی که انگار هیچ وقت اصالت خود را از دست نخواهند داد و هرساله با آمدن سال نو دوباره رنگ و بوی تازگی به خود می‌گیرد؛ نوروز باستانی در خوسف و آیین‌های آن مثل کاشت سرسوزی، تجگی پزان خاورنامه خوانی و... حکایتی دیگر دارد.

 استقبال از بهار با کاشت سرسوزی

کاشتن سرسبزی یا همان سرسوزی یکی از آیین‌های پابرجا در ایام عید در شهرستان خوسف است که حدود یک ماه مانده به عید در ظرف‌های کوچک یا بزرگ مقداری جو، گندم، عدس یا ماش می‌کارند تا روز عید سر سبز باشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

برخی از مردم روی جداره‌های کوزه‌های سفالی سر سبزی‌های بسیار زیبا و دلربایی به وجود می‌آورند. در بعضی از خانواده‌ها هم به نیت سلامتی افراد خانواده برای هر یک از آن‌ها یک سر سبزی می‌کارند.

دوخت و دوزِ ِسرْسالی

تهیه لباس نو در آغاز سال جدید برای مردم خوسف آن قدر مهم است که دربرخی آبادی‌ها، مردم نوروز را به عید لباس نو می‌شناسند.

اکبری از اهالی خوسف در مورد این رسم به ما می‌گوید: مردم معتقدند صبح نوروز را باید با پوشیدن یک دست لباس تازه دوخته یا تمیز آغاز کنند. هر کس به هر اندازه، برای این روز یک دست لباس نو آماده می‌کند تا بپوشد، به همین دلیل در برخی مناطق به عید لباس نو معروف است.

او می‌گوید: پارچه‌هایی معمولاً خریداری می‌شود که دارای رنگ روشن و سرخ یا زرد است و مردم معتقدند اگر لباس را خودشان بدوزند پارچه آن را روز‌های دوشنبه یا جمعه قیچی کنند و نیز معتقد هستند که روز پنج‌شنبه ساعت سنگین است و لباس مدتی روی دست می‌ماند تا دوخته شود.

این شهروند خوسفی می‌گوید: مردم لباس نو را مایه خوش یُمنی می‌دانند و معتقدند اگر سرسال و ماه نو، لباس نو بپوشند، غم‌ها و غصه‌ها، به سال بعد منتقل نمی‌شود و بنابراین می‌کوشند به هر شرایطی شده، لحظات اول سال را لباس تازه بپوشند.

علفه، سنتی سبز در بزرگداشت درگذشتگان

نام علفه به واسطه وجود علف و سبزی که یک پای سفره هفت سین و روز علفه است بر این مراسم گذاشته شده است.

گنجی از اهالی روستای تقاب می‌گوید: علفه آیینی ویژه است که در آن هم یاد و جای رفتگان سبز می‌شود و هم سنتی زنده و سبز برای زندگان و سبزی زندگی است.

او می‌گوید: درون مایه علفه، تهیه مقدمات و به استقبال نوروز رفتن و یادکردن از درگذشتگان هرخانواده درسالی که گذشت است.

گنجی می‌گوید: تفاوت این مراسم با بقیه مراسم در گذشتگان این است که این مراسم به منزله پایان سوگواری واجازه دادن به آشنایان برای برگزاری عید و جشن عروسی است.

تجگی پزان

پخت تجگی یا همان سمنو یکی از مهمترین آداب دیرینه خوسفی‌ها در آستانه سال نو است که بیشتر این رسم را مادربزرگان فامیل در مناطق عشایری طوطی، خرم و خور انجام می‌دهند و سرِدیگ سمنو، برای سلامتی مردم دعا می‌کنند.

بی بی معصومه از مادربزرگ‌های روستای خرم است که در مورد این مراسم به ما می‌گوید: خانم‌های فامیل و همسایگان که دوست دارند در این مراسم شرکت کنند، دور دیگ نذری گرد می‌آیند پس از آنکه دیگ گرم شد صاحب خانه که نذردار اصلی و همچنین پزنده سمنو است، همزن را با دو دست می‌گیرد و چند دور با آن سمنو را به هم می‌زند.

او می‌گوید: پس از او خانم‌های دیگر یکایک همین کار را انجام می‌دهند. وقتی که سمنو جوش آمد خانم‌هایی که نذر ریختن پسته یا بادام در دیگ سمنو را دارند، نذری خود را مشت مشت در آن می‌ریزند. بی بی معصومه گفت: نان قلیف، نان گندم بریان و رو ور کرده (دو ورقه نان که در وسط آن شیره انگور و گردو می‌گذارند)، زنجبیلی و کله کنو از خوراکی‌های دیگری است که در این ایام در شهرستان خوسف تهیه می‌شود.

رقص بهار در ماژان با آواز سنتی و تخم مرغ رنگی

روز سوم عید نوروز در ماژان و با مشارکت روستا‌های اطراف آن بازی‌های بومی، محلی در محل مزار گیمنج برگزار می‌شود.

ماژانی از اهالی این منطقه به ما می‌گوید: این مراسم با رقص محلی و ساز و دهل و تخم مرغ بازی همراه است.

به گفته او در این مراسم گروه‌های محلی را می‌بینیم که نوای گندم درو را برای گوش و روح عابران، مسافران و مردم منطقه می‌نوازند. نوا‌هایی که در عین ایجاد شعف و شادی بین مردم، ریشه در دل فرهنگ و آداب و سنن منطقه دارد که از زیباترین جلوه‌های موسیقی روستا می‌توان به رقص چوب بازی، آوا‌ها و ترانه‌های آهنگ آزاد، کنار به خاک، وسط به خاک، پک پک، دست به خواب، پشت و گندم کاری اشاره کرد.

تخم مرغ بازی هم از کار‌های دیگر مردان و پسران است که برای رنگ کردن تخم مرغ، گزنه را در آب جوش می‌جوشاندند تا رنگ سبز به خود بگیرد و دراین روز با این تخم مرغ‌ها بازی می‌کنند و برنده کسی است که تخم مرغش شکسته نشود.

خاورنامه خوانی آیینی به قدمت نوروز

ابن حسام از شاعران ایرانی قرن نهم هجری است که شهرت وی به خاطر خاوران نامه اوست؛ خاورنامه یا خاوران نامه منظومه‌ای است حماسی - مذهبی شامل ۲۲ هزار و ۵۰۰ بیت در بحر متقارب که به تقلید از شاهنامه فردوسی درباره جنگ‌های حضرت علی (ع) و یارانش با قباد پادشاه خاوران سروده است.

همانطورکه شاهنامه خوانی در همه جای ایران مرسوم است در شهرستان خوسف، خاوران نامه خوانی هفتگی در آرامگاه ابن حسام در ایام نوروز در تعطیلات نوروز نیز همراه با نقالی و بیان حماسه‌های دینی انجام می‌شود چرا که در این ایام گردشگران زیادی از این مکان بازدید می‌کنند.

سیزده بدر شو

روز که از نوروز گذشت اقوام و خویشان، برای گذراندن اوقات فراغت و دور کردن نحسی سیزده به طبیعت پناه می‌برند، گره زدن سبزه عید نوروز در روز طبیعت شادی و نشاط بسیار زیادی را در دل جوانان ایجاد کرده و این رسم محلی با وجود سپری شدن سال‏‌ها همچنان پا برجاست.

برخی از مردم در این ایام به مزار‌های منطقه خوسف از جمله مزار بلنجیر، شاه سلیمان علی و مناطق کوهستانی خردوز، ساق پیچوک، زمان آباد و گنج می‌روند. در روستای گیو مردم در روز سیزده بدر به مزار خواجه نجم الدین حسین (ع) می‌روند.

دیار گل‌های نرگس آماده برای استقبال از بهار

شهرستان خوسف به دلیل ظرفیت‌های زیاد در زمینه‌های گردشگری و صنایع دستی می‌تواند نوروزی متفاوت برای گردشگران و مسافران نوروزی باشد.

فرماندار خوسف به خبرنگار ما می‌گوید: ورود گردشگران و سفر‌های نوروزی تابع مصوبات ستاد ملی مدیریت کرونا بوده و با توجه به وضعیت کشور و رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی از تمام ظرفیت‌ها برای استقبال از مسافران استفاده خواهد شد.

به گفته آخوندی، شش اقامتگاه بوم گردی فعال در شهرستان پذیرای مسافران در ایام نوروز است.

فرماندار خوسف می‌گوید: امسال در مزار شاه سلیمان علی (ع)، روستای بلنجیر ومزار حضرت ابوالقاسم (ع) ۱۵۰ سوئیت برای استقبال از مسافران آماده خواهد شد؛ همچنین منطقه گردشگری گواب با راه اندازی قایق‌های موتوری می‌تواند یک روز مفرح را برای مسافرین نوروزی به دنبال داشته باشد.

گزارش از سمیرا گنجی

باشگاه خبرنگاران جوان خراسان جنوبی بیرجند

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: عید نوروز اداب نوروز شهرستان خوسف ما می گوید تخم مرغ لباس نو

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۶۱۷۷۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خانه خود را در بهار سبز کنید

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، اگر علاقه به کاشت چمن در فصل بهار دارید و می‌خواهید خانه خود را سبز کنید، می‌توانید با استفاده از بذر مرغوب در خانه خود یا هر مکانی که دوست دارید، چمن بکارید. این نکته را باید بدانید که بذر چمن باید به درستی کاشته شود و همینطور یکسری مراقبت‌ها از آن انجام شود تا خانه شما بتواند سبز بماند. در ادامه مطالب مفیدی را در این مورد به شما خوانندگان گرامی ارائه خواهیم داد.

چگونه بذر چمن را بکاریم؟

برای کاشت بذر چمن، ابتدا شما باید بذر مرغوب را از یک فروشنده معتبر خریداری کنید و سپس اقدام به کاشت نمائید. زمانی که قصد داشتید بذر چمن را در زمین بکارید، باید توجه داشته باشید که بذر را باید به صورت یکنواخت در زمین پخش کنید تا چمن شما به شکل یکدست رشد کند. یکی از نکاتی که باید به آن توجه داشته باشید، این است که کاشت بذر چمن نباید در روزهای طوفانی انجام شود. نکته دیگر این است که شما می‌توانید کاشت بذر را با استفاده از روش دستی و همینطور با استفاده از دستگاه بذرپاش انجام دهید.

در ابتدای کار زمین مورد نظر باید به قطعات مساوی تقسیم بندی شود و شما باید بذر را با هر قطعه‌ای که می‌خواهید در آن بریزید، تناسب دهید. سپس هر قطعه را بذر پاشی کنید و توجه کنید که عمق کاشت بذر نیز باید بین نیم تا یک سانتی‌متر باشد. همینطور می‌توانید بذر را به دو بخش تقسیم کنید و نصف آن را در یک جهت و نصف دیگر آن را نیز، عمود بر جهت اول بکارید. بعد از کاشت بذر، با استفاده از شن کش، بذرهای چمن را زیر خاک قرار دهید و سپس روی آن‌ها را با استفاده از کود دامی پوشش دهید.

مراقبت‌های زراعی از چمن به چه شکل است؟

همانطور که گفتیم، مراقبت از چمن برای رشد بهتر و ماندگاری آن، اهمیت زیادی دارد. یکی از مواردی که در لیست مراقبت‌های زراعی از چمن قرار می‌گیرد، آبیاری چمن است. شما عزیزان پس از بذر پاشی، باید آبیاری را انجام دهید. در آبیاری بذرها باید تا عمق ۱۵ تا ۱۰ سانتی‌متر به صورت کامل خیس شوند. همینطور باید بگوییم که اگر می‌خواهید چمن زنی کنید، باید این کار را از ارتفاع ۳ تا ۵ سانتی‌متری انجام دهید. توجه کنید که اگر کوتاه کردن چمن‌ها را بیش از حد انجام دهید و به عبارت دیگر چمن زنی بیشتر از روی سطح خاک انجام شود، باعث می‌شود که علف‌های هرز بر چمن‌ها غلبه کنند.

نکات مهم در زمینه مراقبت و نگهداری از چمن

در این بخش قصد داریم نکات مهمی که در زمینه مراقبت و نگهداری از چمن وجود دارند را به صورت دقیق‌تری بررسی کنیم. این نکات عبارتند از:

آبیاری صحیح چمن

یکی از نکات مهمی که برای مراقبت از چمن باید به آن توجه کنید، آبیاری صحیح چمن است. از جمله بدترین اشتباهاتی که ممکن است برخی از افراد برای آبیاری چمن انجام دهند، این است که چمن را به صورت روزانه آبیاری کنند. اگر آبیاری چمن به صورت روزانه انجام شود، باعث می‌شود که چمن ضعیف شود و همینطور ریشه‌های آن سست شوند. آبیاری روزانه چمن را هفته‌ای دو بار به شکل عمیق انجام دهید تا چمن بتواند مقاومت بیشتری پیدا کند. بهترین زمانی که شما می‌توانید به آبیاری چمن بپردازید، صبح خیلی زود است.

لازم به ذکر است که ظهرها بیشتر آبی که شما به چمن می‌دهید، تا قبل این که به چمن برسد، تبخیر می‌شود و باعث می‌شود که چمن‌ها بسوزند. از طرفی دیگر آبیاری شبانه نیز، باعث می‌شود که آفت‌ها و قارچ‌ها در چمن به وجود بیایند. چمن‌ها در هفته به ۲ سانت و نیم آب احتیاج دارند. همینطور برخی از چمن‌ها نیز، نسبت به کم آبی مقاومت کمتری دارند.

به چمن کمپوست بدهید

یکی از کارهای دیگری که باید در زمینه مراقبت از چمن انجام دهید، این است که به چمن کمپوست بدهید. برای انجام این کار، باید کمپوست با کیفیت را تهیه کنید و چمن را به خوبی با آن پوشش دهید. خاصیتی که کمپوست دارد، این است که می‌تواند خاک را احیا کند و همینطور باعث قوی‌تر شدن ریشه گیاه شود. شما باید بدانید که تنها یک قاشق چای‌خوری از این محصول، دارای ذرات بسیاری است که این ذرات مغذی هستند و برای خاک فوایدی دارند. این ذرات باعث می‌شوند که آب و هوا به صورت بهتری به زمین جذب شود. با استفاده از بیل می‌توانید کمپوست را روی زمین بپاشید تا یک لایه تقریباً به ضخامت یک و نیم سانتی‌متر به وجود بیاید و سپس با استفاده از شن کش آن را توزیع کنید. یکی از توصیه‌هایی که داریم، این است که اگر زمین چمن شما وسعت بزرگی دارد، می‌توانید از کمپوست فله‌ای استفاده کنید.

کوددهی چمن

از جمله نکات مهم دیگر مراقبت از چمن، کوددهی آن است و شما باید بدانید که چه نوع کود کشاورزی ای را در چه زمانی و چگونه باید به چمن بدهید. ازت یکی از فراوان‌ترین عناصر غذایی است که در گیاهان وجود دارد. پس گیاهان باید این عنصر را به بیشترین مقدار تأمین کنند. پتاسیم و فسفر نیز، جز عناصر مهم هستند. توجه کنید که مقادیر کم یا بیش از حد این عناصر، باعث می‌شود که برای گیاه یکسری مشکلات به وجود بیاید و بنابراین شما باید آن‌ها را در حد تعادل به گیاه خود بدهید. حداکثر مقداری که شما می‌توانید کودهای مجاز را به چمن بدهید، در هر نوبت ۴۵ کیلوگرم در هکتار است.

در مجموع در طول سال بین ۱ تا ۴ نوبت باید توسط گیاه مصرف شوند. زمان کوددهی نیز، باید زمانی باشد که چمن در رشد فعال خود به سر می‌برد. زمان رشد فعال برای چمن‌هایی که در فصل سرد هستند، زمانی است که درجه حرارت ۲۷-۱۵/۵ درجه باشد. بنابراین اگر در این دوره کود را چمن‌ها بدهید، باعث می‌شود که آن‌ها بتوانند تقویت شوند.

سخن پایانی

استفاده از بذر گل یا بذر چمن برای کاشت گل یا چمن، خواسته بسیاری از افراد است و شما باید یکسری نکات را برای رشد بهتر آن‌ها انجام دهید. ما نکات مختلفی را که در زمینه مراقبت چمن باید آن‌ها را رعایت کنید، در اختیارتان گذاشتیم و شما عزیزان می‌توانید با استفاده از آبیاری صحیح، کوتاه کردن به اندازه چمن‌ها، استفاده از کود کشاورزی و غیره، چمن‌های خود را تقویت کنید. برای کسب اطلاعات دقیق‌تر و جزئی‌تر در این مورد، می‌توانید از کشاورزان با تجربه‌تر کمک بگیرید.

این مطلب، یک خبر آگهی بوده و خبرگزاری مهر در محتوای آن هیچ نظری ندارد.

کد خبر 6097360